Metabolizma yunanca değişim anlamına gelen metabol kelimesinden türetilmiştir. Muhtemelen metabolizmanızı kalori yakmak için egzersiz yaptığınızda yanan bir ateş olarak düşünüyorsunuz. Ancak bu, yaptıklarının sadece çok küçük bir kısmı. Metabolizma, hücrelerinizin her gün her dakika yaptığı iştir. Sizde 37 milyon hücre var ve her hücre, vücudunun işleyişini sürdürmek için gereken her şeyi çalkalayan küçük bir fabrika gibi çalışıyor.Yeni doğanlardan 95 yaşındakilere kadar dünya çapında yaklaşık 6.500 kişinin metabolizmasının incelendiği bir çalışmadan bahsetmek istiyorum. Çalışmada bir kişinin vücut büyüklüğü ve yağ yüzdesi gibi enerji harcamasını etkileyen değişkenleri kontrol ettikten sonra "yaşam süremiz boyunca kullandığımız bir metabolizma yol haritası" elde ediyorlar. İşte metabolizmalarımız neler yapıyor bakalım;Metabolizma Yaşlandıkça Önemli Ölçüde YavaşlamıyorYıllardır metabolizmanızın gençken zirve yaptığını ve orta yaşa yaklaştıkça önemli ölçüde yavaşladığını duydunuz. Ancak araştırmacılar, metabolizmanın çok daha erken zirve yaptığını ve çok daha sonra düştüğünü ve dört farklı aşaması olduğunu keşfettiler.Bebeklikten 1 yaşına kadar metabolizma en yüksek seviyededir ve bir bebeğin metabolizma hızı bir yetişkininkinden yüzde 50 daha yüksektir.1 ila 20 yaşları arasında metabolizma yılda yaklaşık yüzde 3 düşer.Daha sonra 20 ila 60 yaşları arasında metabolizma sabit kalır. Yani 60 yaşındaki bir kişi, 20 yaşındaki bir kişi ile aynı metabolizmaya sahiptir.60 yaşından sonra yavaş yavaş azalmaya başlar (yılda yüzde 0.7).Bu 40 yıl boyunca günde ortalama 2.500 gibi sabit bir oranda kalori yaktığınız anlamına geliyor.Kas Kütlesi Önemlidir.Sahip olduğunuz hücre türlerinin yaptıkları iş miktarı ve yaktıkları enerji metabolizmanızı etkiliyor. Yağınızdaki bir hücre, kaslarınızdaki bir hücre kadar meşgul değildir. Çok fazla yağsız kütleniz varsa, daha fazla yağ kütlesi olan birinden daha verimli kalori yakarsınız. Bu nedenle egzersiz, özellikle kas geliştirme kuvvet antrenmanı kilo vermek için faydalı olabilir. Kas kütlenizi oluşturmak veya korumak istiyorsanız yeterli miktarda protein yemek önemlidir. Protein metabolik hızı %20-30 oranında artırabilirken, karbonhidratlar ve yağlar %3-10 veya daha az artışa neden olur.Peki Metabolizmayı Artırabilir Misiniz?Egzersiz ve diyet bir fark yaratır. Bunu şu şekilde düşünün: Her gün belirli sayıda kalori yakıyorsunuz, ancak onları nasıl yakacağınıza siz karar veriyorsunuz. Egzersiz yaparsanız, yapmayan birine göre çok daha sağlıklı olur ve daha az iltihaplanma yaşarsınız. Aynı şey yemek için de geçerlidir. Vücudunuzu nasıl besleyeceğinize siz karar verirsiniz. Sağlıklı bir diyet işte burada etkilidir. Sağlıklı seçimler metabolizmanızı hızlandırırken, sağlıksız seçimler yavaşlatabilir. 8 saatlik sağlam bir uyku uyuyun. Kahvaltıyı atlamayın. Probiyotik açısından zengin yiyecekler yiyin (veya probiyotik takviyeleri alın). Stresi minimumda tutmaya çalışın.