Bu yazımı okuduktan sonra, atıştırmanın sizin için iyi mi yoksa kötü mü olduğuna kendiniz karar verebileceksiniz.Çok atıştırır mısın Cevabınız evet ise, en çok hangi yiyecekleri yersiniz? Atıştırmak için sizi ne cezbeder? Lezzetli yemek mi, sosyal ortam/kültür mü, can sıkıntısı mı yoksa akran baskısı mı? Ya da günlük rutininizin bir parçası haline geldi. Yukarıdaki açıklamaya uyuyorsanız okumanızı şiddetle tavsiye ederim.Atıştırma BilimiAtıştırmalık, normal öğünleriniz arasında yiyecek/içecek tüketme pratiğidir. Aperatif yiyecekler cips, kola ve çikolata gibi işlenmiş gıdalardan fındık, tohum, yoğurt ve sebze gibi sağlıklı gıdalara kadar çeşitlilik gösterir. Sıklık, düzenli öğünlere ek olarak günde bir defadan günde üç veya daha fazla defaya kadar değişir.Kilomuzun tamamen tükettiğimiz kalori sayısına bağlı olmadığı tekrarlanmalıdır. Gerçekte, kilo alımına hormonlar aracılık eder. Birkaç tür araştırmadan sonra, pankreasımız tarafından salgılanan bir hormon olan insülinin, vücudumuzun ayarlanmış ağırlığını korumaktan sorumlu olduğu bulunmuştur. Kanımızdaki insülin varlığı ne kadar yüksek olursa, vücut ağırlığımız o kadar yüksek olacaktır.Yediğimiz yiyeceğe tepki olarak, insülinimiz, kanımızdaki glikozun enerji üretmek üzere hücrelerimize girmesini sağlamak için yükselir. Rafine karbonhidratların çoğu insülinin salgılanmasına yol açar, bunu protein ve yağlar takip eder. Ancak önemli olan sadece nicelik değil, aynı zamanda sıklıktır.Belirli bir antibiyotik dozunu sıklıkla daha uzun süreler boyunca aldığımızı varsayalım. O zaman ne olacak? Gücünü kaybeder. Vücudumuz dirençli hale gelir. Bahsedilen faydaları için dozu artırmak gerekir. Kullanıcılar aynı yüksekliğe ulaşmak için daha büyük dozlar almaya başlar. Vücudumuz sürekli maruz kalma yoluyla etkilerine karşı direnç geliştirir.Aynı şey insülin salgılama sıklığı arttığında da olur. Vücudumuz insülin direnci geliştirmeye başlar. Aynı görevi yapmak için daha yüksek miktarlarda insülin salgılanır. Vücudumuzun set ağırlığı artar. Yüksek insülin seviyelerinin kalıcılığı, daha da fazla dirence yol açar, bu da ayarlanan ağırlığı daha da zorlayan bir kısır döngü oluşturur.Atıştırmayı nasıl önleyebiliriz?Atıştırmayı azaltma yolunda yapabileceğiniz ilk şey, kendinize hakim olmak ve yeme alışkanlıklarınızı iyileştirmektir. Aşağıdaki önerileri benimseyerek başlayabilirsiniz:Diyetinize çok fazla yağ (doymamış) ve protein ekleyin. Kalorileri yoğundur ve vücudumuzda iştahınızı uzak tutacak doyurucu hormonların salgılanmasına yol açarlar. Fındık, fıstık, kabak çekirdeği, ceviz yanında süt veya yoğurt veya ayran ile beraber tüketebilirsiniz.Diyetinizden rafine karbonhidratları azaltın. Bunlar hamur işleri, poğaça, açma, kek, makarna, beyaz ekmek gibi. Besinsel olarak yumuşaktırlar ve daha fazla istek duymalarına neden olurlar.Aralıklı oruç tutun. Yüksek insülin seviyelerinizin düşmesine izin verecektir.İşiniz emek isteyen yoğun bir iş ise ve bir şeyler yemeniz gerekiyorsa, kuruyemiş ve yoğurt gibi yiyecekleri tercih edin. Size sınırlı bir süre için glikoz artışı sağlayan rafine karbonhidratlardan her gün daha iyidirler.Birkaç saatte bir atıştırmak sizi obez yapacak ve hayatınızın her alanında sizi etkileyecektir. Bundan kaçınmak en iyisidir. Bu bir lüks olmalı, alışkanlık değil.